Sans le gras notre cerveau serait minuscule, nous n'aurions qu'une partie de nos hormones, et en fait nos cellules n'existeraient même pas !
Mais au fond le gras c'est quoi ? Quels sont les rôles des lipides dans notre organisme ? Et en pratique comment les utiliser de façon optimale dans notre alimentation ? C'est notre thème du jour !
