Cet atelier expose les bases conceptuelles et les intérêts de l'alimentation vivante, et présente les différents modes de préparation des aliments qui préservent la vie, tels que : germination, lactofermentation, trempage, déshydratation, jus, trituration à froid.
Cet atelier vous propose également une présentation de différents aliments « vivants et biogéniques » ainsi que des recettes et des dégustations.
