1) il donne un repos complet aux organes vitaux
2) il arrête l'absorption d'aliments qui se décomposent dans les intestins et qui ensuite intoxiquent le corps
3) il vide les voies digestives et les débarrasse des bactéries de putréfaction
4) il donne aux organes d'élimination l'occasion de mettre à jour leur travail, et il facilite l'élimination
5) il rétablit la chimie physiologique animale et les sécrétions normales
6) il favorise la désintégration et l'absorption des déchets (excrétion), effusions, dépôts, tissus « malades », et excroissances anormales
7) il rajeunit les cellules et tissus, et il régénère le corps
8) il permet la conservation et la recanalisation de l'énergie
9) il augmente les pouvoirs de digestion et d'assimilation
10) il éclaircit et fortifie l'esprit
11) il améliore le fonctionnement général du corps
Herbert Shelton, Le jeûne, Editions Le courrier du livre, 1970
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