"Cette planète est notre maison. Et ce qu'il s'y passe maintenant dépend de nous. L'histoire a montré que lorsque nous agissons ensemble, unis par une cause commune, nous pouvons accomplir de grandes choses. Nous avons l'opportunité de construire un monde dans lequel nous pouvons prospérer. Mais l'horloge tourne, et le temps est compté."
C'est l'épilogue de ce documentaire, Eating our way to extinction, dont vous trouverez le récit en français ici.
Nos choix alimentaires n'ont jamais été aussi décisifs, non seulement pour notre santé, mais aussi pour le maintien des équilibres planétaires. Choisir son alimentation est devenu le meilleur des contre-pouvoir.
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